Świat kawy

Dzisiaj mało kto zastanawia się nad pochodzeniem i historią kawy, traktując ją jako codzienny napój, który był z nami prawie od zawsze. Jednak napój ten dotarł do Europy dopiero w XVI w, a w Polsce rozpowszechnił się na dobre dopiero w XVII w. Istnieje opowieść związana z genezą jej pojawienia się w kraju nad Wisłą. Otóż Jan III Sobieski zwyciężywszy w bitwie pod Wiedniem i pokonawszy tym samym tureckiego dowódcę Kare Mustafę zaczął zbierać trofea wojenne. Wśród nich, w namiocie wezyra znaleziono kilka worków z ciemnymi, aromatycznymi ziarnami, które po zalaniu wodą okazały się posiadać silne właściwości pobudzające. Tak oto kawa zasłynęła ze swych właściwości i walorów smakowych. Polacy zachwyceni napojem, w XVIII w zaczęli otwierać pierwsze kawiarnie, ale nadal była to używka tylko dla najznamienitszych. Trudno w to uwierzyć w czasach, gdy kawa jest czymś, z czym stykamy się na co dzień, w pracy, na studiach, czy na spotkaniach towarzyskich. Pozostaje tylko docenić to, że dzisiaj można się nią cieszyć każdego dnia.