Świat kawy

Naczynia żaroodporne budzą nasze zainteresowanie. Można dzięki niemu przygotować fajne potrawy, wszak nowoczesne piekarniki aż proszą się o to, by eksperymentować. Mięsa, lasagne, zapiekanki i wiele rozmaitych rozwiązań – zapewne każde jest bardzo apatyczne, jeśli faktycznie nauczyć się takie potrawy… Continue reading →

Kochamy oryginalne smaki, cenimy innowacje naszych kuchniach, bo przecież one sprawiają, że czujemy się wyjątkowo. Mit mówiący o tym, że przez żołądek do serca, nie jest tylko pustym powiedzeniem. Nie ma cienia wątpliwości, że warto o tym wspominać i warto… Continue reading →

Dzisiaj babcie mogą tylko pozazdrościć nam naszych kuchni. Kiedyś miały piece i na wolnym ogniu mogły gotować swoje tradycyjne potrawy, sushi było trudno zrobić, w wielu wypadkach był to niemalże kulinarny absurd. Wiemy jednak, że współczesny sklep gastronomiczny jest w… Continue reading →

Lubimy dobrą kuchnię, cenimy egzotyczne smaki. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu przeciętny Polak nie miał pojęcia o tym, co jada się we Włoszech, co jadają Chińczycy, Hindusi czy też Japończycy. Dzisiaj wcinamy sushi i jesteśmy szczęśliwi, ze mamy szansę poznać kulturę… Continue reading →

Są takie kuchnie świata, jakie wymagają większej precyzji. Oczywiście każdy gotuje po swojemu, bo każdy potrzebuje innych doznań kulinarnych. Nie ma jednak wątpliwości co do faktu, że tutaj zabiegając o naprawdę wykwintny smak musimy się postarać o coś więcej niż… Continue reading →

Tak się jakoś dziwnie utarło w naszym narodzie, że ten uważa, że nowoczesny sprzęt gastronomiczny załatwi kwestię gotowania. Uważamy, że dobra kuchnia i świetnie zaopatrzona w sprzęt jest powodem sukcesów, z kolei te knajpy, jakie dobrego zaplecza nie posiadają, nie… Continue reading →

Tylko sprawna i doświadczona ekipa, jeśli chodzi o catering. Na pewno amatorszczyzny w tej kwestii tolerować nie można, bowiem to zazwyczaj kończy się po prostu źle. I przychodzi się nam wstydzić wobec naszych gości, że obsługa nie potrafi serwować potraw,… Continue reading →