Archiwum

    Wiele knajp z chińskim jedzeniem prowadzi catering. Jest to szybkie i tanie jedzenie na telefon, które można zamówić najczęściej o każdej porze dnia i nocy, co jest niebagatelnym plusem dla osób, które znajdują się w centrach większych miast, w których nierzadko przychodzi nam pracować do późnych godzin nad ranem. Zazwyczaj kuchnie takie nazywane są kuchniami azjatyckimi - bo trudno nazwać je jednoznacznie chińskimi, tajlandzkimi czy wietnamskimi. Jest to jeden wielki mix, który trudno określić jeśli chociaż trochę znamy się na jedzeniu azjatyckim. Profesjonalny catering, którego baza znajdują się w centrum miasta powinien realizować zamówienia w czasie nie dłuższym niż pół godziny po zamówieniu telefonicznym. Jednakże bardo trudno jest spotkać taki szybki catering. Zazwyczaj musimy czekać około godzinę na dostawę pizzy do mieszkania. Poważnym błędem w tego typu zamówieniach jest żądanie od gości kwoty wyższej niż podano na stronie internetowej lub ulotce - należy mieć ze sobą zawsze rachunek.

    Jak ściągnąć do siebie klientów? Wieść niesie, że najlepsze restauracje nie potrzebują żadnego wsparcia i reklamy, żadnych ulotek. Dobre jedzenie i doskonała atmosfera potrafią obronić się same. Każdy z nas jest w stanie przypomnieć sobie najciekawsze miejsce w swoim mieście, które niekoniecznie było znane, ale jedzenie w nim serwowane było doskonałe, co przysparzało właścicielom właściwie bez przerwy klientów i stałych gości. Zazwyczaj są to miejsca, w których jest tez tanio. Jaki więc jest przepis na idealną restaurację? Tanie naturalne składniki kupowane na giełdzie z ekologiczną żywnością, wprost od rolników i świeże jedzenie, robione z sercem. Zazwyczaj osoby, które prowadzą doskonałe restauracje mogą pochwalić się tym, że w przeszłości prowadziły garkuchnie lub catering. Osoby, które potrafią ugotować dobrą zupę dla całego wojska zasługują na takie samo uznanie jak osoby, które prowadzą małe knajpki z niewielkimi porcjami i trzema stolikami w lokalu - jest to ten sam wysiłek karmienia ludzi.

Monthly Archives: Maj 2013

Kawa a zdrowie

28Co kilka miesięcy wybuchają spory pomiędzy naukowcami, którzy opowiadają się za zdrowotnymi właściwościami kawy, a tymi, którzy uważają ją za główne źródło chorób serca. Jak to zwykle bywa, prawda leży po środku. Jak wszystkie używki, kawa pita z umiarem niesie… Continue reading

Pieczemy w naczyniu

Naczynia żaroodporne budzą nasze zainteresowanie. Można dzięki niemu przygotować fajne potrawy, wszak nowoczesne piekarniki aż proszą się o to, by eksperymentować. Mięsa, lasagne, zapiekanki i wiele rozmaitych rozwiązań – zapewne każde jest bardzo apatyczne, jeśli faktycznie nauczyć się takie potrawy… Continue reading

Kochamy oryginalne smaki

Kochamy oryginalne smaki, cenimy innowacje naszych kuchniach, bo przecież one sprawiają, że czujemy się wyjątkowo. Mit mówiący o tym, że przez żołądek do serca, nie jest tylko pustym powiedzeniem. Nie ma cienia wątpliwości, że warto o tym wspominać i warto… Continue reading

Babcia może pozazdrościć

Dzisiaj babcie mogą tylko pozazdrościć nam naszych kuchni. Kiedyś miały piece i na wolnym ogniu mogły gotować swoje tradycyjne potrawy, sushi było trudno zrobić, w wielu wypadkach był to niemalże kulinarny absurd. Wiemy jednak, że współczesny sklep gastronomiczny jest w… Continue reading

Asortyment potrzebny do sushi

Lubimy dobrą kuchnię, cenimy egzotyczne smaki. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu przeciętny Polak nie miał pojęcia o tym, co jada się we Włoszech, co jadają Chińczycy, Hindusi czy też Japończycy. Dzisiaj wcinamy sushi i jesteśmy szczęśliwi, ze mamy szansę poznać kulturę… Continue reading

Kuchnia włoska wymaga precyzji

Są takie kuchnie świata, jakie wymagają większej precyzji. Oczywiście każdy gotuje po swojemu, bo każdy potrzebuje innych doznań kulinarnych. Nie ma jednak wątpliwości co do faktu, że tutaj zabiegając o naprawdę wykwintny smak musimy się postarać o coś więcej niż… Continue reading

Kucharz wciąż ważny

Tak się jakoś dziwnie utarło w naszym narodzie, że ten uważa, że nowoczesny sprzęt gastronomiczny załatwi kwestię gotowania. Uważamy, że dobra kuchnia i świetnie zaopatrzona w sprzęt jest powodem sukcesów, z kolei te knajpy, jakie dobrego zaplecza nie posiadają, nie… Continue reading

Tylko sprawna i doświadczona ekipa

Tylko sprawna i doświadczona ekipa, jeśli chodzi o catering. Na pewno amatorszczyzny w tej kwestii tolerować nie można, bowiem to zazwyczaj kończy się po prostu źle. I przychodzi się nam wstydzić wobec naszych gości, że obsługa nie potrafi serwować potraw,… Continue reading