Archiwum

    Wiele knajp z chińskim jedzeniem prowadzi catering. Jest to szybkie i tanie jedzenie na telefon, które można zamówić najczęściej o każdej porze dnia i nocy, co jest niebagatelnym plusem dla osób, które znajdują się w centrach większych miast, w których nierzadko przychodzi nam pracować do późnych godzin nad ranem. Zazwyczaj kuchnie takie nazywane są kuchniami azjatyckimi - bo trudno nazwać je jednoznacznie chińskimi, tajlandzkimi czy wietnamskimi. Jest to jeden wielki mix, który trudno określić jeśli chociaż trochę znamy się na jedzeniu azjatyckim. Profesjonalny catering, którego baza znajdują się w centrum miasta powinien realizować zamówienia w czasie nie dłuższym niż pół godziny po zamówieniu telefonicznym. Jednakże bardo trudno jest spotkać taki szybki catering. Zazwyczaj musimy czekać około godzinę na dostawę pizzy do mieszkania. Poważnym błędem w tego typu zamówieniach jest żądanie od gości kwoty wyższej niż podano na stronie internetowej lub ulotce - należy mieć ze sobą zawsze rachunek.

    Jak ściągnąć do siebie klientów? Wieść niesie, że najlepsze restauracje nie potrzebują żadnego wsparcia i reklamy, żadnych ulotek. Dobre jedzenie i doskonała atmosfera potrafią obronić się same. Każdy z nas jest w stanie przypomnieć sobie najciekawsze miejsce w swoim mieście, które niekoniecznie było znane, ale jedzenie w nim serwowane było doskonałe, co przysparzało właścicielom właściwie bez przerwy klientów i stałych gości. Zazwyczaj są to miejsca, w których jest tez tanio. Jaki więc jest przepis na idealną restaurację? Tanie naturalne składniki kupowane na giełdzie z ekologiczną żywnością, wprost od rolników i świeże jedzenie, robione z sercem. Zazwyczaj osoby, które prowadzą doskonałe restauracje mogą pochwalić się tym, że w przeszłości prowadziły garkuchnie lub catering. Osoby, które potrafią ugotować dobrą zupę dla całego wojska zasługują na takie samo uznanie jak osoby, które prowadzą małe knajpki z niewielkimi porcjami i trzema stolikami w lokalu - jest to ten sam wysiłek karmienia ludzi.

Monthly Archives: Luty 2015

Kawa w kawiarni lepsza niż w domu

coffee-n-sugar-2-1423214-mWiele osób nie rozumie, po co chodzić do kawiarni skoro przyjemniej można spędzić czas w domu, a przede wszystkim będzie taniej. Ale są też osoby, które nawet w sytuacjach innych niż spotkania biznesowe czy spotkania ze znajomymi chętnie wybierają się… Continue reading

Kuchnie świata w restauracjach

Wyjście do restauracji bardzo często traktujemy jako po prostu wyjście z domu i sposób spędzenia wolnego czasu. Mało z nas wybiera się tam typowo na posiłek, a jeśli tak jest, to zwykle w porze obiadowej, jeśli nie chcemy gotować czy… Continue reading

Jadanie w restauracjach

breakfast-1432134-mWiele osób, które z jakichś powodów nie gotują w domu (najczęściej jest to brak czasu, ale też nieumiejętność czy też założenie, że nie opłaca się przyrządzać gorących posiłków dla np. jednej osoby), decyduje się na stołowanie się w restauracjach. Choć… Continue reading

Barista – nie tylko sztuka parzenia kawy

Barista to człowiek, który zawodowo zajmuje się parzeniem kawy. Mogłoby się wydawać, że nie ma w tym wielkiej filozofii, wszak większość z nas przyrządza sobie kawę w domu i nie ma w tym niczego trudnego. Zwłaszcza jeśli dysponuje się dobrej… Continue reading

Barista i kawa

espresso-coffee-break-2-1403526-mZawód baristy, czyli człowieka, który zajmuje się parzeniem doskonałej kawy dla pasjonatów, jeszcze niedawno kompletnie nie był u nas znany. Teraz jednak baristów, tak samo jak i miejsc, w których mogą się kształcić, jest coraz więcej, oferty kursów dla baristów… Continue reading

Odwiedzanie kawiarń kiedyś i obecnie

W przeszłości, jeszcze przed wojną, kawiarnie w dużych miastach były bardzo powszechnie odwiedzane. Kwitło w nich życie, ale nie wyglądały tak jak dzisiejsze i również chodzenie do nich było zupełnie inaczej postrzegane. Przede wszystkim kawiarnie nie były miejscami, w których… Continue reading

Podzielone zdania smakoszy kawy i herbaty

cappuccino-2-1289791-mKażdy z nas pija czasem lub regularnie kawę czy herbatę. Zarówno jedno jak i drugie ma swoich przeciwników i zwolenników. Herbata cieszy się powodzeniem zwłaszcza wśród ludzi lubiących delikatniejsze smaki i cieniących właściwości zdrowotne, jakie posiada. Kawa zaś znajduje zwolenników… Continue reading

Podnoszenie standardów w restauracjach i kawiarniach

Poprzez liczne programy telewizyjne pokazujące oblicze Polskich restauracji i kawiarni, wielu właścicieli lokali postanowiło popracować nad standardami dorównując przy tym zagranicznym lokalom. Oczywiście to powinno cieszyć konsumentów. Coraz częściej wystroje lub menu zaskakuje nas pozytywnie. Niegdyś Polskie lokale stały daleko… Continue reading

Forma odpoczynku w trakcie ciężkiego dnia

on-the-bicycle-1-1161197-mCzęsto w trakcie dnia mamy chwilowy kryzys energetyczny. Nic nam się nie chce, ciężko się skupić lub po ciężkim tygodniu w pracy potrzebujemy chwili wytchnienia. Wtedy dobrym wyjściem z sytuacji jest wypad do kawiarni na dobrą kawę. Kawa to popularny… Continue reading